Un lector nos recomienda este pequeño bistro francais moderne donde la especialidad es el fondue. Está situado en el East Village (Mapa) y cuenta con un número respetable de seguidores, quienes disfrutan de esta renovada aproximación al tradicional plato de montaña franco-suizo. El menú lo integran una interesante selección de fondues de queso (El Perigord, con Grana Padano, trufas y aceite de trufas captó nuestra atención inmediatamente) y otra de Carnes y pollo acompañados de vegetales. El de chocolate no podía faltar, y lo hay en todas sus variantes: Negro, de leche y blanco, pudiéndose acompañar con frutas, nueces, coco rallado y marshmallows. Taureau enfatiza además su concepto BYOB (bring your own bottle) y no cobra por descorche (!) Si te animas a probarlo, cuéntanos aquí tu experiencia. Eso sí, asegúrate de llevar efectivo, ya que no aceptan tarjetas de crédito.

Si pensabas que el concepto de Subway estaba destinado sólo a sandwiches, te equivocas. Un nuevo local cerca de Grand Central Terminal (Mapa) llamado My Maki te permite diseñar y dirigir el ensamblaje de tu propio sushi roll con ingredientes como tomates secos y Doritos (!). El proceso es sencillo: Primero eliges el tipo de envoltorio (nori tradicional o uno especial hecho a base de soya), luego seleccionas el relleno y por último una salsa para acompañar. Si no estás muy creativo ese día, puedes simplemente elegir uno de los rolls ‘pre-diseñados’ del menú.

En NY hay muchos restaurantes Thai. Pero de todos los que hemos probado, el plato que siempre recordamos y queremos volver a comer son los vegetable dumplings de Land Thai Kitchen (2 direcciones, consulta aquí su sitio web para los detalles). La masa está hecha con té verde y están rellenos de hongos shitake, maíz dulce, tofu, espinaca, maní, ajo y aceite de sésamo. Tanto su sabor como su textura son absolutamente sensacionales. La carta es bastante económica y los locales son sencillos pero de buen gusto, frecuentados sobre todo por los residentes de sus respectivos vecindarios ¡Si eres fanático de los dumplings, no dejes de probarlos y cuéntanos tu experiencia!